تقرير أميرة أيمن
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي “38” لعام “2024”، وذلك عن الفترة من “خمسة” إلى “11” أكتوبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة منها أنشطة إدارات الهيئة المختلفة، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع “20” مأمورية رقابية بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية.
بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة “17” زيارة، وأصدرت الإدارة “374” إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد “344” شركة مصدرة، وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة “3470” رسالة بنحو “143 ألف” طن لعدد “1386” شركة مصدرة، تنوعت ما بين “585” صنف من دقيق وخضروات ومنتجات غذائية متنوعة، وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضروات المصرية المصدرة بواقع “12 ألف” طن، تليها الفاصوليا بأنواعها بإجمالي “ثمانية” آلاف طن، ثم خضروات مشكلة بإجمالي “خمسة” آلاف طن.
مثلت السودان، السعودية، الصومال وهولندا أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي “165” دولة مستوردة، واحتل ميناء سفاجا المركز “الأول” في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي “585” رسالة، يليه ميناء الاسكندرية بإجمالي “505” رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بإجمالي “400” رسالة، وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة “1970” رسالة بنحو “586 ألف” طن لعدد “777” شركة مستوردة، تنوعت ما بين “177” صنف من قمح، وسكر وزيوت متنوعة من “76” دولة، كما مثلت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر تليها البرازيل وأمريكا، وتصدر ميناء الاسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي “515” رسالة، يليه ميناء دمياط والذي احتل المركز الثاني بإجمالي “364” رسالة، ثم ميناء بور سعيد بإجمالي “310” رسالة.
قامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد “483” طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة، وأجرت الإدارة العامة للمجازر “16” زيارة تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى “71” زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء، وأصدرت الإدارة “30” إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات، وقامت إدارة المجازر بشن حملة على بعض المجازر اليدوية والنصف آلية في بعض أحياء محافظتي القاهرة والقليوبية وذلك لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء.
وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير “50” محضرًا، تنوعت ما بين محاضر نقص اشتراطات صحية، ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ “واحد” طن (لحوم، مخبوزات، أجبان)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية، كما تم أيضًا تفتيش وفحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة.
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة بتنفيذ “10” حملات تفتيشية على “77” منشأة غذائية بمراكز المحافظة دمنهور، أبو حمص، كفر الدوار، أبو المطامير، حوش عيسى، إيتاي البارود، وغيرها من المراكز، وقد أسفرت تلك الحملات عن رصد كمية من عبوات مواد غذائية مختلفة الأصناف منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال تلك المواد الغذائية من قبل مفتشي هيئة سلامة الغذاء.
في سياق متصل، تم المرور على “ثلاثة” مستشفيات حكومية وخاصة بنطاق المحافظة، وذلك بالتنسيق مع مديرية الصحة، للتأكد من مدى سلامة ومأمونية الوجبات المقدمة للمرضى داخل تلك المستشفيات، وتم التنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعي بالمحافظة وتنفيذ حملة مشتركة، حيث تم المرور على عدد من مراكز الرعاية الخاصة بالمسنين والأطفال الأيتام والأحداث وكذا دور الشباب، وذلك للتأكد من جودة الغذاء المقدم للنزلاء.
كما تم إعادة المرور على “58” منشأة غذائية سبق إمهالها فترة لتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء، وتم التأكد والتحقق من استجابة تلك المنشآت للاشتراطات الواجب توافرها في المنشأة الغذائية، وتحرير “أربعة” محاضر نقص اشتراطات سلامة الغذاء للمنشآت غير المستجيبة.
