أرشيف الوسم : لقمة القاضي

  كتبت: أسماء البردينى “الزلابية” أو “لقمة القاضي” أو “اللقيمات” أو “العوامة”، من الحلوى المفضلة للجميع ، وهي الأكثر تفضيلًا في شهر رمضان وفى كل الأوقات ، وهي في الحقيقة مصدر صراع بين شعوب دول حوض البحر المتوسط، اختلفوا في أصلها وتسميتها، واتفقوا في عشقها. يعود أصل “الزلابية” للشعب اليوناني الذي يطلق عليها “لوكوماديس”، وتحظى بشعبية كبيرة في اليونان ويتناولها ...