منوعات

 كتبت : أسماء البردينى يعتبر الكباب من أكثر الأطعمة المفضلة في الشرق الأوسط، و قد انتشر أكثر هذا النوع من الوجبات ليكون من أكثر الأطعمة الشعبية في العالم. و لكن رغم انه أكلة مشهورة منذ زمن طويل إلا أن أصله لا يعود للعالم العربي فمن أنواع الكباب: هناك نوعين من الكباب الأول المفروم donaire meat و الثاني هو الكباب العادي ...

  كتبت :أسماء البردينى “الشكشوكة” صنف رئيسي في كل من المطبخ التونسي والليبي والجزائري والمغربي، عادة ما تقدم في مقلاة معدنية مع الخبز لتغميس الصلصة. وفي ليبيا تعد الشكشوكة وجبة إفطار تقليدية. ويقال إن هذا الطبق قد أصبح منافساً قوياً للحمص والفلافل كأحد الأطباق الشعبية المفضلة، خاصة في فصل الشتاء. وتبعاً لبعض المؤرخين في مجال الطعام، فقد تم اختراع هذا ...

  كتبت : أسماء البردينى لا تخلو السفرات العربية من أكلة السمبوسة سواء فى الغداء أو العشاء، فهى من الأكلات السهلة والسريعة التى يفضلها الكبار والصغار من دون أن يعرف أحد أصلها، وتتزايد فى دولتى اليمن والسعودية بشكل أكبر من بقية الدول، وكذلك منتشرة فى مصر حيث تقدمها الأم المصرية لأسرتها محشية باللحم المفروم أو البسطرمة أو الجبن المختلفة. السمبوسك ...

  كتبت: أسماء البردينى “الزلابية” أو “لقمة القاضي” أو “اللقيمات” أو “العوامة”، من الحلوى المفضلة للجميع ، وهي الأكثر تفضيلًا في شهر رمضان وفى كل الأوقات ، وهي في الحقيقة مصدر صراع بين شعوب دول حوض البحر المتوسط، اختلفوا في أصلها وتسميتها، واتفقوا في عشقها. يعود أصل “الزلابية” للشعب اليوناني الذي يطلق عليها “لوكوماديس”، وتحظى بشعبية كبيرة في اليونان ويتناولها ...

 كتبت: أسماء البردينى خلال فصل الشتاء ومع انخفاض درجات الحرارة يحتاج الجسم إلى المشروبات التى تساعد على التدفئة وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال اليومية بحيوية بعيدا عن الخمول والكسل، وكذلك لمقاومة البرد لذلك ينصح خبراء التغذية العلاجية بتناول عدد من المشروبات الساخنة التى تمنح الجسم الطاقة والدفء خلال فصل الشتاء ومنها :. شراب الزنجبيل: رغم مذاقه اللاذع والحار إلا ...

  كتبت :أسماء البردينى تُعدّ رياضة المَشي من أنواع الرّياضة التي يُمكن أن يُمارسها الإنسان بشكل يوميّ، سواءً أكان كبيراً أم صغيراً، فهي سهلة وبسيطة، ويُمكن أن تُمارس في أي مكان، كالشارع أو الحدائق أو على شاطئ البحر، وفي أيّ وقت في اليوم، في الصباح أو المساء. يعود المشي على جسم الإنسان بالكثير من الفوائد، ويقيه من العديد من الأمراض، ...

كتبت: اسماء البردينى أكلة فلاحى مصرية أصيلة، تنتشر فى الريف المصرى أكثر من المدن، حيث يمثل الفطير المشلتت أكلة مترسخة فى وجدان المواطن المصرى، ولا يمكن أن يخلو أى بيت مصرى من الوجبة الأساسية للترحيب بالضيوف وهى الفطير المشلتت والعسل والمش ، الفطير المشلتت من الفطائر المحببة إلى معدة المصريين بمختلف طبقاتهم الاجتماعية وفئاتهم العمرية، ومع تركزه في الأصل في ...

كتبت : أسماء البردينى ما زالت الحياة مستمره وما زال الأمل موجوداً، ما زالت تلك القطرات تنهمر وتطرق نافذتك بلطف، فتذهب لتتأملها عن قرب وتقف أمام النافذه.. تراقب جمال المطر فترتسم عليك الإبتسامة، وتنسى همومك ولو للحظات بسيطة.. وستشعر بالحنين إلى كل شي إلى طفولتك وإلى تلك السنوات التي مضت من عمرك ستحن إلى قلوب أفتقدتها وأحاسيس نسيتها.. ستغمض عينك ...

كتبت :أسماء البردينى تعد الباستا من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس، و لكن أغلبنا لا يعلم أي معلومات عن تاريخها و أول ظهور لها في العالم. بينما يظن البعض الآخر أن العديد من الأشخاص أن الرحالة “ماركو بولو” قد أحضر الباستا من الصين إلى إيطاليا في إحدى رحلاته و لكن لا أساس له من الصحة. ذلك أن الباستا كانت ...

  كتبت :أسماء البردينى الأبراج أو ما يسمّى بناطحات السحاب، هي عبارة عن مبانٍ شاهقة الارتفاع يصل ارتفاعها إلى ما يقارب الـ 150 متراً، وتمتاز هذه الأبراج بفنّ بنائها المعماري الحديث والمميّز، وتستخدم مبانيها في الكثير من مجالات الحياة، إذ تحتوي على الفنادق، والنوادي، والمتاجر الضخمة، والشركات، والمكاتب. برج التوأمين بتروناس يُعتبر برج التوأمين بتروناس أجمل أبراج العالم، وأطول برجين ...