منوعات

 كتبت : أسماء البردينى فصل الشتاء يعلن عن نفسه من خلال الانخفاض التدريجي في درجات حرارة الجو، مما يشير إلى أننا سنبدأ في مواجهة أدوار الانفلونزا التي قد تهاجمنا بشدة. وفي بعض الأحيان تعجز أجسامنا عن المقاومة، فنضطر للاعتماد على الأدوية لمواجهة نزلات البرد الشديدة ، إلا أنه يمكننا أن نعطي دفعة لأجهزة المناعة لدينا، كي نتمكن من مواجهة أمراض ...

كتبت :أسماء البردينى يعتبر خبز الرقاق من أنواع الخبز التي تنتشر بشكل عام في مناطق الشام حيث يقدم في عدة أطباق رئيسية كالمنسف والفتة، ويعد من أنواع الخبز الذي لا يحتاج إلى الخميرة كما أنه يخبز على صاج ويستعمل في العديد من الأطباق الخليجية كالصالونة والثريد، كما أنه يختلف بتحضيره من منطقة إلى أخرى حيث يمكن إضافة السكر بدل الملح، ...

 كتبت : أسماء البردينى  جحا هو شخصية كوميدية ظريفة و فكاهية وصلتنا عنه العديد من القصص التي رويت لنا و التي قرأنها في الكتب عن مغامرات و مواقف تعرضت لها شخصية جحا ، و غالبا ما كنا نصل منها إلى عظة ما ، و بالرغم من أن بعض المؤرخون يقولون أنها شخصية أسطورية إلا أنه رأي أخر بأن هذه الشخصية ...

كتبت : أسماء البردينى “إن خلص الفول أنا مش مسئول” يعد الفول المدمس الأكلة الشعبية الأولى لدى جميع الفئات والطبقات، وقد عرفها المصريون منذ أيام الفراعنة وكان يستخدم بديلا للبروتين عند الطبقة المتوسطة، أما الطبقة العليا فكانت تستخدمه غذاء للبهائم، وفي العصر الحديث انتشرت عربات الفول في شوارع مصر والتي كانت تمهيدا لمحال الفول وفروعها التي ظهرت في أوائل الخمسينيات، ...

 كتبت : أسماء البردينى والمثل الذى حاز على شهرة واسعة هو” بينهم ما صنع الحداد” والذي تردد على ألسنة الكثيرون خلال أحاديثهم، ولكن قليلون من يعلم في أى مناسبة خلق هذا المثل. ويعد هذا المثل أحد الأمثال العربية الشهيرة التي يتناقلها الناس فيما بينهم ، ويضرب هذا المثل بين المتخاصمين أو حينما تكثر الخلافات بين الناس وبعضهم البعض فتبتعد بينهم ...

 كتبت : أسماء البردينى يعتبر كتاب كليلة و دمنة من أكثر الكتب العالمية شهرةً والتي لاقت اهتماماً واسعاً من قبل الدارسين والباحثين، وتُروَى قصة كتاب كليلة ودمنة على ألسنة الحيوانات والطيور، وهو كتاب قديم يعود إلى العصر العباسي، هندي الأصل، وقد كان في الأصل يُسمى بالفصول الخمسة، حيث قام عبد الله بن المقفع بترجمته من الفارسية إلى العربية، وأضاف عليه ...

كتبت: أسماء البردينى اشتهر جحا بنوادره وقصصه التي لا تنتهي والتي تتميز بالطرافة وتحتوي على الكثير من الحكم والعبر لذلك فهي محببة جدًا لدى الأطفال والكبار ويجدون فيها متعة كبيرة لمعرفة السر وراء تصرفات جحا التي تكون دائمًا على غير العادة. قصة جحا والجدى الثمين كان لجحا جارة عجوز تعاني من الفقر والحاجة وكانت هذه الجارة تمتلك جديًا إلا أنه ...

 كتبت : أسماء البردينى إذا جاء ذكر الهند والهنود والتقاليد الهندية، تقفز إلى أذهاننا فوراً، النقطة الحمراء التي تتوسط الجبين بين الحاجبين وأينما ذُكر الهنود وعاداتهم فإن هذه النقطة تكون المحور الأساسي لكلّ تخيلاتنا، وقد انتقلت إلينا هذه الثقافة عبر شاشات التليفزيون والأنواع المختلفة من الدراما الهندية. إننا لا ننكر أن لكل شعب من شعوب العالم شيء خاص به، يميزه ...

كتبت : أسماء البردينى يعتبر طعام الثريد “التشريب” هو أحب الأطعمة عند رسول الله “صلى الله عليه وسلم”، والثريد عبارة عن خبز يفتت ويوضع عليه مرق اللحم المسلوق ويترك حتى يتشبع الخبز من المرق ، وهو طيب الطعم ومفيد لإحتوائه على نسبة كبيرة من الماء، والبروتين ونسبة قليلة من الدهون، وكانت هذه هي الطريقة التي يحضر بها الثريد في أيام ...

كتبت : أسماء البردينى تعكس الأمثال الشعبية عادات وتقاليد وأفكار ومعتقدات الشعوب، ويعد ضرب المثل أكثر شكل تعبيري ينتشر في كل الثقافات، فهو بمثابة عصارة الحكمة والذاكرة الحية للشعوب، وتمتاز الأمثال بسرعة انتشارها وانتقالها مشافهة من جيل إلى جيل، ومن لغة إلى أخرى عبر أزمنة طويلة وأماكن عديدة ومختلفة، والخاصية الأكثر أهمية في الأمثال الشعبية هي كثافة معانيها و إيجازها ...